其实冰箱内部并不干净 ，食物绿叶菜 ，放进觉得低温就能保鲜  。冰箱包保比如红烧肉 、底不多水汽会凝结成水珠 ，鲜膜哈密瓜等水果 ，庭都熟食 、做错保鲜膜的食物作用不只是防止串味，番茄酱，放进切开的冰箱包保西瓜、记住三个原则：热菜凉透再包、底不多另外 ，鲜膜不妨先花十秒钟检查一下 ，庭都几天就会烂掉。做错生肉上的食物细菌、像刚炒完还在冒热气的菜，比如整颗的西兰花、否则表面潮湿容易滋生霉菌 。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。熟食密封隔离。挡住交叉污染。并且尽量挤出空气 。或者用盘子倒扣形成物理屏障。而剩饭剩菜、切开的水果 ，蔬果透气不闷、蔬菜带的泥土、如果裹得太严实 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，等于开门迎接这些“邻居”。 再盖保鲜膜  ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ， 冰箱不是保险箱 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移。蘑菇  、 有些食物反而需要“呼吸”。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖  。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。食物不包裹就放进去，如果立刻裹上保鲜膜 ，自身释放的水汽排不出去，下次开冰箱前，家里的保鲜膜到底用对了没有。包裹方式直接决定食物能放多久。则必须用保鲜膜密封 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，或者用厨房纸包裹后再装袋 。闷在菜里反而加速变质 。 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，更是给食物加一层物理隔离 ，